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华菱涟钢:弘扬中华美德 勤俭节约 文明就餐

作者:柳琴声  刘译蔓 来源: 华菱涟钢  时间: 2020年08月21日

500彩票,500彩票官网  8月20日午时,华菱涟钢员工食堂内,每一处餐桌上都放置了“文明用餐,拒绝浪费”、“欢迎使用公筷公勺”的温馨提示,“拒绝剩‘宴’,将光盘行动进行到底”的横幅也醒目可见。取餐台前,职工们井然有序地排队,按需适量点餐,工作人员也不时提醒大家,“先吃,不够可以再加。”拒绝舌尖上的浪费。

  华菱涟钢销售部工作人员徐雅当天的菜单是苦瓜炒肉和青菜,“有醒示用语在餐桌上能时时提醒我不要浪费,以前我的饭总是吃不完会剩一些,所以我今天特意和食堂阿姨说少打一点,我还提醒了同桌的朋友记得要‘光盘’呢!”

500彩票,500彩票官网  贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,华菱涟钢快速行动,女职工委员会及时根据全国妇联组织的工作部署和要求,向全体女职工和家庭发出倡议:发挥妇女在家庭生活中的重要作用,从我做起,从家庭做起,制止餐饮浪费,崇尚勤俭节约!

  华菱涟钢总共有9个职工食堂,负责食堂管理的涟钢双菱实业有限公司饮食服务分公司(涟钢宾馆)支部书记付军介绍,为营造厉行节约、拒绝餐饮浪费的良好氛围,他们在宣传、监督方面下了不少功夫。各个分食堂都组织了员工大会,督促大家树立勤俭节约、防止浪费的理念。各个餐厅都在醒目位置张贴、悬挂了关于弘扬传统美德、文明用餐的宣传标语。职工用餐时,食堂的LED屏也会不间断播放反对浪费的相关宣传内容,提醒广大用餐者的发扬勤俭节约优良传统,培育健康向上文明风尚。同时,各食堂还设置有督察员,建立了定期的巡查机制,如遇浪费现象,督察员会对浪费者进行批评教育,如浪费现象严重,则会伴以罚款,金额为200元/次。

  付军表示:“从食材购买到后勤服务,我们自己都出台实施了相应的减少餐饮浪费的举措。”首先,主厨师在进行炒菜前有计划、有条理的制定每日菜单,以减少剩饭剩菜和隔夜菜的产生。在食材的准备和采购存储方面,都安排了专人负责把关。如果有外来的客人或来宾来食堂用餐,会提前跟二级单位确定好用餐人数及口味,并有工作人员在客人自主选择菜品时在旁温馨提示适量点菜,没吃完的建议打包带走。

500彩票,500彩票官网  目前,华菱涟钢已基本形成小分食、小餐食,吃多少拿多少、按需取餐,避免餐饮浪费的良好风气。用餐完毕,职工们会自觉把餐具放置到指定区域,做到光盘离席。

  “餐饮浪费这一块大家是真的重视起来了。之前总是会有一定数量的剩饭剩菜,而现在基本没有了!”一名在食堂负责餐盘收取的工作人员说。

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